Ceux qui sont allés à Boutavent se souviennent … les autres découvriront cette pâte qui met si bien les fruits en valeur.   Pour deux belles tartes : 600 g. de farine 300 g. de beurre mou 3 œufs entiers ½ paquet de levure chimique   La pâte se prépare la veille. Incorporer le tout…