Gâteau moelleux aux pommes avec Thermomix

Ingrédients

• 3 oeufs
• 150 g de sucre
• 125 g de farine
• 75 g de lait écrémé
• 60 g d’huile
• 1 sachet de levure
• un peu de rhum, facultatif
• un zeste de citron
• 3 ou 4 pommes
• cassonade, facultatif

Préparation

Dans le bol mettre les oeufs et le sucre et mixer 15 sec vit 8

Ajouter la farine et la levure et mixer 1 min vit 6

Ajouter le lait et l’huile 10 sec vit 6

Ajouter le rhum et le citron 10 sec vit 6

Verser la préparation dans un grand plat à gratin

Préchauffer le four à 180°c

Eplucher et couper les pommes en morceaux et parsemer sur la préparation

Saupoudrer de cassonade

Mettre au four 45 à 50 min